L'alimentation en otage [ Livre] : Quand les multinationales contrôlent nos assiettes / JOSÉ BOVÉ ET GILLES LUNEAU ; CARTOGRAPHIE, HUGUES PIOLET
Language: français.Publication: Paris : Éditions Autrement, DL 2016, Cop 2016, impr 2016, imprimé en EspagneDescription: 1 volume de 154 pages : Illustré en couleur, couverture illustrée en couleur ; 18 cm.ISBN: 978-2-253-18590-1.Series: Le livre de poche, 34154Dewey: 338.19, 22Classification: Abstract: Une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. Au-delà de notre sécurité alimentaire, leur recherche du profit à court terme menace l’avenir de notre planète. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe. Les ressources s’épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Dans cet ouvrage clair et documenté, José Bové et Gilles Luneau proposent des solutions concrètes face à la superpuissance industrielle mondialisée pour que le citoyen-consommateur se réapproprie ce qu’il mange..Subject - Topical Name: Industries agroalimentaires -- 1990- | Agriculture -- Aspect environnemental -- 1990- | Aliments -- Approvisionnement -- Aspect sanitaire -- 1990-| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Livre
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Bibliothèque Universitaire Mohamed Sekkat Rez de chaussee | 338.19 BOV (Browse shelf) | Available |
Une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. Au-delà de notre sécurité alimentaire, leur recherche du profit à court terme menace l’avenir de notre planète. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.
Les ressources s’épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Dans cet ouvrage clair et documenté, José Bové et Gilles Luneau proposent des solutions concrètes face à la superpuissance industrielle mondialisée pour que le citoyen-consommateur se réapproprie ce qu’il mange.
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